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手作りお菓子とパンのこと


by yumyum83

バターロール

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生イーストで仕込んだバターロールです。


バターロール、作ったのは10年ぶりくらいかも・・・。
巻き込み成形、もっと練習しなくては。

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# by yumyum83 | 2010-06-14 16:31 | パン

さつまいものケーキ

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さつまいものケーキです。
レシピは『リング型で焼く天然酵母のケーキとパン』より。
ホシノ丹沢酵母→あこ酵母に替え、さつまいもの甘納豆を入れて作りました。




さつまいものケーキ_c0132516_1140231.jpg

↑今回使ったさつまいもの甘納豆。元・菓子屋の伯父からもらったもの。
このまま食べてもすごく美味しい。



焼きあがったケーキはしっとり生地にラム酒が効いていて、美味しかったです。
これはまた作りたい!



ちょうど伯父のお誕生日だったので、プレゼントに。
贈った後に伯父がお菓子のプロだったことを思い出し、
ものすごく恥ずかしくなってしまったのですが
身びいき全開で!喜んでくれたのでよかったです、、、

さつまいものケーキ_c0132516_11404773.jpg

# by yumyum83 | 2010-06-14 16:30 | お菓子
キャラメルピーナッツクッキー_c0132516_13532433.jpg
キャラメルピーナッツのクッキーです。
レシピは
『もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』のキャラメルナッツクッキーより。


千葉に住む親戚に美味しいピーナッツヌガーを貰ったので
クッキー生地に練りこんで焼きました。
いつもはクルミとアーモンドで作っていたけど、ピーナッツも美味しかったです。
# by yumyum83 | 2010-06-14 16:29 | お菓子

お喋りインコ(難しい)




携帯動画なので画像が荒いですが・・。

一時、離れて暮らしていた母宛に動画を送りたかったので、
「プーさん何か喋って下さい、短めで。」と小鳥に携帯カメラを向けたら
軽く口笛を吹いた後に「難しい」と言われました。

すっすんません。
# by yumyum83 | 2010-06-14 16:28 | お喋りインコ