yum*yum 手作りのお菓子とパン

2011年 05月 29日 チェリージャム

チェリージャムです。

レシピは以前作ったときと同じ、『コンフィチュールレシピ125』より。









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2011年 05月 29日 西王母・月餅

西王母（せいおうぼ）です。
和菓子教室で習ったお菓子。
桃を模したお菓子で、敬老などの寿ぎのお菓子だそう。


中は黄味あん。
キラキラと桃の産毛を表現しているのは、なんとオブラートの粉！です。




こちらは月餅。
西王母と一緒に教わりました。





和菓子作り、新発見がいっぱいで楽しいです。
早く家でも自作できるようになりたいな。

2011年 04月 12日 大納言のカントリークッキー

鹿の子大納言を混ぜ込んだクッキーです。
こちらもずいぶん前に作ったもの･･･(憶えてない)

レシピは『やさしい気持ちでつくりたいちょっと和風の焼き菓子レシピ』より。
大納言がほっこり甘くて美味しかったです。

2011年 04月 11日 動物クッキー

ずいぶん以前に焼いたものですが
ぞうさんのクッキーです。
(それもタルトを焼いた時の残りのシュクレ生地...)


お見舞い用に焼いたタルトと一緒に。


象は、タイやインドでは神様の使いといわれているそう。
病から守ってくれますようにと･･祈りを込めて。
(余り生地で焼いてますけど)


***

この度の地震で
犠牲になられた方々のご冥福を深くお祈り申し上げますとともに
被災された全ての皆様とご家族様に、心よりお見舞い申し上げます。
そして皆様の安全と被災地の一日も早い復旧、復興をお祈り致します。