手作りお菓子とパンのこと


by yumyum83

チェリージャム

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チェリージャムです。

レシピは以前作ったときと同じ、『コンフィチュールレシピ125』より。

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# by yumyum83 | 2011-05-29 23:59 | ジャム

西王母・月餅

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西王母(せいおうぼ)です。
和菓子教室で習ったお菓子。
桃を模したお菓子で、敬老などの寿ぎのお菓子だそう。


中は黄味あん。
キラキラと桃の産毛を表現しているのは、なんとオブラートの粉!です。




こちらは月餅。
西王母と一緒に教わりました。

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和菓子作り、新発見がいっぱいで楽しいです。
早く家でも自作できるようになりたいな。
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# by yumyum83 | 2011-05-29 23:58 | お菓子
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鹿の子大納言を混ぜ込んだクッキーです。
こちらもずいぶん前に作ったもの・・・(憶えてない)

レシピは『やさしい気持ちでつくりたいちょっと和風の焼き菓子レシピ』より。
大納言がほっこり甘くて美味しかったです。
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# by yumyum83 | 2011-04-12 00:01 | お菓子

動物クッキー

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ずいぶん以前に焼いたものですが
ぞうさんのクッキーです。
(それもタルトを焼いた時の残りのシュクレ生地...)


お見舞い用に焼いたタルトと一緒に。


象は、タイやインドでは神様の使いといわれているそう。
病から守ってくれますようにと・・祈りを込めて。
(余り生地で焼いてますけど)


***

この度の地震で
犠牲になられた方々のご冥福を深くお祈り申し上げますとともに
被災された全ての皆様とご家族様に、心よりお見舞い申し上げます。
そして皆様の安全と被災地の一日も早い復旧、復興をお祈り致します。
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# by yumyum83 | 2011-04-11 23:58 | お菓子